Beschrijving
Harira is een soep van Marokkaanse oorsprong. De soep wordt gemaakt in Marokko en het westen van Algerije. In Marokko wordt het als nationaal gerecht beschouwd. Het is een gebonden, rijkgevulde soep met als belangrijkste ingrediënten tomaten, kikkererwten, linzen en selderij. In deze soep zit ook lamsvlees. Omdat harira zo rijk is aan nutriënten en vitamines wordt deze soep vooral tijdens de ramadan gegeten.
Marokkaanse Harirasoep
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.